Biscoito vegano de 3 ingredientes

Biscoito natural com 3 ingredientes: doce na medida certa para o dia da vontade.

Sabe aquele momento em que bate aquela vontade de um doce de verdade? Pois é! Essa receita é perfeita para essas horas!

Muitas vezes, quando começamos uma reeducação alimentar, recebemos uma dieta super certinha, mas tão restrita que fica difícil manter a motivação. E é aí que entram alternativas como esse biscoitinho: simples, saboroso e feito com apenas três ingredientes. Sim, só três! E o melhor: o resultado é delicioso, vale muito a pena testar.

Mas fica a dica: se o seu objetivo é reduzir o consumo de doces, não precisa cortar tudo de uma vez. Fazer mudanças bruscas pode gerar o efeito contrário e aumentar a compulsão.

Que tal pensar em progressão?
Na primeira semana, você pode preparar esse biscoito, que apesar de ter melado de cana, leva ingredientes naturais e nutritivos. Com o tempo, dá para evoluir e ir mudando os ingredientes. Assim, o seu paladar vai se ajustando aos poucos, e a mudança se torna muito mais leve e duradoura.

Lembre-se: cada pessoa é única, e é justamente para isso que serve o acompanhamento nutricional, para entender suas necessidades e te ajudar a chegar nos seus objetivos de forma equilibrada e respeitosa com o seu corpo e suas preferências.

Ingredientes:

• ½ xícara de pasta de amendoim

• ¾ xícara de farelo de aveia

• ¼ xícara de melado de cana

Modo de preparo:

1. Em uma tigela junte todos os ingredientes e misture com as mãos até obter uma massa moldável, que não gruda na mão. (Se ela grudar, adiciona mais 1 colher se sopa de farelo)

2. Faça aproximadamente 10 bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo vegetal ou azeite.

3. Logo em seguida amasse com um garfo para achatar as bolinhas.

4. Leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 10 minutos. (Nunca testei na air fryer, se testar me conta? hahaha)

5. IMPORTANTE: Tem que ficar exatos 10 minutos no forno, pode parecer que está mole e cru, mas quando você tira do forno ele acaba se secar e fica um biscoito crocante e delicinha.

Dicas da nutri:

O melado de cana é uma alternativa menos processada ao açúcar, mas, por ser derivado da cana, essa não é uma receita de baixo teor de carboidratos. Incluí essa opção pensando naqueles dias em que você quer algo docinho, fácil de fazer, mas sem recorrer a ingredientes industrializados ou refinados.

Apesar de ser um doce alto em calorias, esse biscoito oferece fibras e diversos nutrientes, tornando-se uma escolha mais equilibrada. Dependendo do seu objetivo, ele pode se encaixar bem na alimentação, especialmente para quem busca ganho de peso, hipertrofia e afins.

A receita rende 10 biscoitos e dura cerca de 5 dias fora da geladeira sem problemas. Eu gosto de armazená-los na geladeira e, na hora de comer, aquecer por 2 minutos na air fryer. Com um cafezinho, fica simplesmente perfeito!